
- 2 carbassons
- 1 ceba
- 125 g de tofu
- salsa de soja
- llet de soja
- curri
- farina de blat de moro
- llavors de sèsam
En una paella, hi posem oli i el tofu tallat a daus, juntament amb un rajolí de salsa de soja per fer que el tofu quedi ben cruixent per fora.
Mentrestant, tallem els carbassons i la ceba a daus i els saltem una mica en una altra paella amb una mica d'oli, sal i pebre.
A continuació, afegirem a les verdures el curri, la llet de soja i una culleradeta no gaire plena de farina de blat de moro.
Ara només cal remenar-ho, afegir-hi el tofu i emplatar-ho. I si voleu, s'hi pot afegir una mica de sèsam torrat per sobre.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada